公益財団法人 母と学生の会。MOTHERS AND STUDENTS' ASSOCIATION 平成22年9月21日府益担第2789号認定。私たちは母性愛の精神で学生さんの夢の実現をサポ-トしております。

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国際理解講座 アフリカの郷土料理を楽しむ<ガボン、ナイジェリア編> Global Understanding -Gabonese and Nijerian Cuisines-

2018/01/12

1月8日、時習学舎にて「アフリカ料理を楽しむ会(ガボン・ナイジェリア編)」を開催しました。腕をふるってくれたのは、12月のもちつきイベントでもお国紹介のプレゼンテーションをしてくれた留学生のふたり。参加者のみなさんは下ごしらえを手伝いながら、キャッサバ粉やエグシ(メロンの種を粉状にしたもの)などの珍しい材料に興味津々でした。完成した料理はどちらもやさしいお味で、みんなで温かいうちにおいしくいただきました。食事のあとはお国紹介をしてもらい即席ダンス教室も!料理からダンスまで、二つの国の文化を大いに楽しみ理解した一日でした。
On Jan. 8th, we held an event to enjoy African local cuisine of Gabon and Nijeria. Two students who made presentations of their countries at the Rice-cake making event last month, this time cooked us their local cuisines. Participants helped cook the meal with big interest in unique ingredients such as cassava flour and egusi (powdered melon seed). Both Gabonese and Nijerian meals were very tasty and all enjoyed as soon as they were served warm. After the meal, the students made presentations of their countries and cultures. It was a fruitful day to understand the two countries, enjoying from cuisines to dances!




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